Zastępca Kierownika ds. Gastronomii

Novotel & ibis Kraków Centrum

Zastępca Kierownika ds. Gastronomii
Kraków
Twój zakres obowiązków

Twoim zadaniem będzie wspieranie Kierownika Gastronomii i koordynowanie prawidłowej pracy ok. 30-osobowego zespołu, w dwóch hotelach (375 pokoi wraz z zapleczem konferencyjnym). Będziesz odpowiedzialny za zapewnienie wysokiego standardu świadczonych usług oraz zadowolenie Gości (Goście indywidualni ala carte, śniadania – 2 outlety, konferencje, bankiety). Do Twoich obowiązków będzie należało również zarządzanie zamówieniami, kontrola stanów magazynowych oraz wspieranie Kierownika w realizacji założeń budżetowych obu hoteli.

Nasze wymagania
  • Posiadasz doświadczenie na stanowisku kierowniczym w dziale gastronomii (co najmniej 2 lata, mile widziane doświadczenie w hotelu sieciowym).
  • Posiadasz umiejętności w zakresie planowania, zarządzania oraz organizacji pracy swojej i zespołu.
  • Jesteś leaderem, umiesz przewodzić zespołem, efektywnie się komunikować i motywować niezmotywowanych.
  • Jesteś kreatywny i chcesz rozwijać się w dziale gastronomii. Lubisz i umiesz dzielić się wiedzą z innymi członkami zespołu.
  • Posiadasz doświadczenie w kontroli kosztów i ich optymalizacji w celu osiągania założeń finansowych hotelu.
  • Jesteś dyspozycyjny/a i otwarty/a na pracę zmianową i umiesz pracować pod presją czasu.
  • Znasz najnowsze gastronomiczne trendy i masz wiedzę produktową (wina, piwa, alkohole „twarde”).
  • Swobodnie posługujesz się językiem polskim i angielskim.
To oferujemy
  • Oferujemy umowę o pracę i będziemy Cię wspierać w rozwoju poprzez szkolenia, projekty w ramach jednej z największych międzynarodowych sieci Accor.
  • Otrzymasz pakiet benefitów, jak zniżki dla pracowników w hotelach sieci Accor na całym świecie, prywatną opiekę medyczną, kartę Multisport, dofinansowanie do wypoczynku i wiele innych.
  • Do tego masz możliwość skorzystania z bezpłatnych lekcji angielskiego z nativ speakerem, smacznych posiłków w kantynie dla całego zespołu oraz świetnej zabawy podczas imprez integracyjnych.
  • Posiadamy też program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo.
Dlaczego warto pracować z nami?
Accor to światowy lider hotelarstwa z ponad 5100 hotelami w 110 krajach pod 39 markami w segmentach Lux, Premium, Midscale & Eco. Na pewno znasz takie marki jak: ibis, Novotel, Mercure, Sofitel.

Co nas wyróżnia? Możesz znaleźć pracę i markę, które najbardziej pasują do Twojej osobowości. Jesteśmy otwarci i witamy Cię takim, jakim jesteś. Wspieramy rozwój i naukę każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel Twojemu życiu, tak abyś w trakcie swojej podróży z nami mógł odkrywać nieograniczone możliwości Accor.

Dołączając do hoteli Accor, każdy rozdział Twojej historii może zostać napisany przez Ciebie, a my razem możemy kreować gościnność jutra. Odkryj życie, które czeka na ciebie w Accor - APLIKUJ!

Do what you love. Care for the world. Dare to challenge the status quo!

#BELIMITLESS

Podobne oferty